Čeku printeris vai virtuves printeris

Repeipt printeris vs virtuves printeris: sākt ar diviem dažādiem darbiem

Iedomājieties hipotētisku kafejnīcu, kas pie letes pasūta divas brokastis un divas kafijas. Pasūtījumā ir informācija, kas nepieciešama vairākiem cilvēkiem.

Klientam var būt nepieciešams kvīts parādot pārdošanu. Counter darbiniekiem ir jāzina, ka darījums ir apstrādāti pareizi. Virtuvē ir jāzina, kuru pārtiku, lai sagatavotu, ieskaitot attiecīgās izvēles reģistrētas ar pasūtījumu. Barista var būt nepieciešama atšķirīga informācija vēlreiz.

Drukājot visu tieši tādā pašā formātā vienkārši tāpēc, ka tas nāca no viena darījuma, papīra var padarīt mazāk noderīgu ikvienam.

Uz klientu vērsta kvīts ir galvenokārt ieraksts par pārdošanu. Virtuves pasūtījums ir darba instrukcija sagatavošanas darbiniekiem. Atkarībā no atbalstītajiem EPOS uzstādīšanas un printeru modeļiem, kas iesaistīti, iekārtas dažkārt var būt spējīgas dažādām lomām, bet tas nepadara lomas savstarpēji aizvietojamas.

Izvēlieties izdruku ap personu, kas to lasa. Datortehnikas lēmums kļūst daudz skaidrāks, kad darbs ir skaidrs.

Kas klientam ir nepieciešams no kvīts?

Stāvēt uz klientu pusē skaitītāja un apskatīt produkciju no sava viedokļa.

Vai viņi var atpazīt to, ko viņi iegādājās? Vai preču apraksti ir saprotami, nevis ir noslēpumaini iekšējie saīsinājumi? Vai summas ir salasāmas? Vai kvīts satur informāciju, kuru jūsu uzņēmums plāno sniegt, izmantojot šo kvīti?

Hipotētisks piemērs: klients pasūtī kapučīno un grauzdētu sviestmaizi. Līdz lieto saīsinātu iekšējo produkta nosaukumu, ko darbinieki saprot, bet drukātā kvīts padara sviestmaizi grūti atpazīt klientam.

Drukas iekārta pati ir izdarījusi tieši to, kas tai tika prasīts. Problēma ir informācija, kas tiek drukāta.

Šī atšķirība ir svarīga, kad rodas problēmas. Nomainot printeri neuzlabos mulsinošos produktu nosaukumus. Vispirms noskaidrojiet, vai problēma ir drukas fizikālā kvalitāte, printerim sniegtā informācija vai tas, kā ir konfigurēta uzstādījums.

Kas virtuvei vajadzīgs no pasūtījuma?

Virtuvē ir cits jautājums: Kas tieši ir jāsagatavo, un kur tas virzās?

Noderīgs virtuves pasūtījums ir jāsniedz informācija, kas nepieciešama jūsu sagatavošanas procesā pietiekami skaidri, ka darbiniekiem nav nepieciešams atgriezties uz letes, lai atšifrētu to.

Tas varētu ietvert daudzumu, ierakstīto izvēlnes izvēli un identifikatoru jūsu uzņēmums izmanto, lai savienotu gatavo pārtiku ar pareizo tabulu vai klientu. Precīza informācija ir atkarīga no jūsu izvēlnes un pakalpojumu metodi.

Sekojiet vienam rīkojumam līdz galam

Hipotētisks piemērs: 7. tabula pasūta divas maltītes. Vienai ir pieejama blakus izvēle ierakstīta ar to. Ievadiet rīkojumu, izmantojot piedāvāto uzstādīšanas un fiziski nolasiet virtuves produkciju, kur parasti stāvēs personāls.

Vai komanda var uzreiz redzēt, ka ir divas maltītes? Vai pareizām precēm ir pievienota sānu izvēle? Vai viņi var noteikt, kur atrodas gatavais pasūtījums?

Ja kādam ir jājautā: “Kas par maltīti ir šī izmaiņa?”, noskaidrojiet, vai trūkstošā skaidrība nāk no pasūtījuma uzstādījuma, drukāta izkārtojuma vai darba procesa pirms printera vainas.

Izvēlieties atrašanās vietu, kā arī darbu

Drukas iekārta, kas darbojas ērti, blakus pieņemšanas vai izrakstīšanās punktam, automātiski nav pareizā izvēle ēdiena pagatavošanas zonai.

Pirms modeļa izvēles izlemiet, kur tieši tas tiks novietots. Pēc tam sniedziet šo informāciju piegādātājam un pārbaudiet ražotāja prasības un atbalstīto izmantošanu piedāvātajā vidē.

Padomājiet arī operatīvi. Vai darbinieki var sasniegt izdruku, nešķērsojot citu darbstaciju? Vai viņi var redzēt vai kā citādi pamanīt, ka pasūtījums ir saņemts parastas apkalpošanas laikā? Vai printeris ir novietots tur, kur papīru var mainīt, netraucējot klientu rindām vai sagatavošanas zonai?

Neizvēlies vienu no produkta fotoattēliem. Divām ierīcēm, kas izskatās līdzīgi, var būt dažādas specifikācijas, pieslēguma prasības un paredzētie lietojumi.

Apstiprināt saderību pirms printera iegādes vai atkārtotas lietošanas

Kabeļa uzstādīšana kontaktligzdā nepierāda, ka EPOS uzstādīšana var izmantot printeri tā, kā jūs plānojat.

Sniedziet piegādātājam precīzu informāciju par EPOS produktu un printera modeli, kuru jūs apsverat. Izskaidrojiet darbu, kuru vēlaties, lai printeris veiktu un kur tas tiks izmantots. Pajautājiet viņiem, lai apstiprinātu atbalstīto savienojumu un kurš ir atbildīgs par konfigurāciju.

Ja jums jau pieder printeris, sniedziet precīzu modeli, nevis sakiet: “Mums jau ir saņemšanas printeris.” Pajautājiet, vai šo konkrēto ierīci var atkārtoti izmantot paredzētajam mērķim ar ierosināto iestatīšanu.

Šis ir arī īstais laiks, lai noteiktu, kuri palīgmateriāli izvēlētajam modelim ir nepieciešami, un pārliecinieties, ka jūsu komanda zina, ko darīt pieejamu.

Ja jūs plānojat plašāku setup, skatīt EPOS aparatūra un apspriest pilnu darba vidi, nevis izvēlēties katru ierīci izolēti.

Neapstipriniet iestatīšanu, kamēr neesat izlasījis īstu parauga kārtību

Demonstrācija, izmantojot “Item 1” un “Item 2” pierāda ļoti maz par to, kā jūsu faktiskais pakalpojums jutīsies.

Izvēlieties parastu pasūtījumu no savas reālās vai plānotās izvēlnes. Ietveriet izvēles veidus, ar kuriem personālam patiešām ir jārīkojas.

Hipotētiskais tests:

1. Ievadiet divas maltītes 7. tabulai.
2. Pievienojiet vienu normālu izvēlnes izvēli pirmajai maltītei.
3. Sūtīt pasūtījumu pa atbalstīto darbplūsmu.
4. Izlasiet klienta kvīti, kur klients to saņemtu.
5. Lasīt virtuves pasūtījumu no sagatavošanas pozīcijas.
6. Pajautājiet kolēģim, kurš neierakstīja pasūtījumu, lai paskaidrotu, kas ir jāsagatavo.

Ja viņiem ir jālūdz personai līdz ko nozīmē izdruka, uzlabot uzstādīšanas pirms paļauties uz to laikā rindā.

Mainīta kārtība nedrīkst izskatīties kā vēl viena maltīte, ko gatavot

Pirmā izdruka ir tikai daļa no testa. Klienti maina savu prātu un papīru dažreiz ir nepieciešams drukāt vēlreiz.

Hipotētisks piemērs: 7. tabulā klients maina vienu maltīti pirms sagatavošanas ir pabeigta. Sekojiet atbalstītajam procesam, lai veiktu šīs izmaiņas un pārbaudīt, ko sagatavošanas personāls saņem.

Komandai ir nepieciešams saskaņots veids, kā atzīt, ka jaunā informācija maina esošo kārtību, nevis automātiski uzskata to par vēl vienu pilnīgu pasūtījumu.

Otrā kopija var būt noderīga, ja oriģināls ir bojāts vai papīrs iztek, bet neizskaidrojams dublikāts virtuvē var radīt arī neskaidrības.

Pajautājiet, kā atbalstītais uzstādījums identificē vai apstrādā pārdruku, pēc tam apmāciet darbiniekus ap šo faktisko procesu. Neizgudrojiet ar roku rakstītas konvencijas, kas ir pretrunā ar sistēmas paredzēto darba plūsmu.

Plānot garlaicīgs ikdienas detaļas, pirms tie kļūst pakalpojumu problēmas

Printera problēmas bieži vien kļūst steidzamas tikai tāpēc, ka neviens neizlēma, kurš nodarbotos ar parastajām lietām.

Pirms atvēršanas parādiet darbiniekiem, kā veikt parastos uzdevumus, kas attiecas uz izvēlēto iekārtu, izmantojot ražotāja un piegādātāja norādījumus.

Izlemiet, kurš personāls sazināties, ja printeris pārtrauc darbu un kāds apstiprināts pagaidu pasūtījums process bizness izmantos, kamēr problēma tiek atrisināta. Saglabājiet šo rezerves pietiekami vienkārši, lai izskaidrotu laikā aizņemts pakalpojums, un skaidri, kad komandai vajadzētu atgriezties normālā procesā.

Noderīga pirmsapkalpošanas drukas iekārtas pārbaudeName

• Vai paredzētais printeris ir pieejams un gatavs darbam?
• Vai ir pieejami pareizie palīgmateriāli?
• Vai apstiprinātās pārbaudes vai apmācības kārtība sasniedz paredzēto galamērķi?
• Vai izeju var nolasīt no pozīcijas, kur tā faktiski tiks izmantota?
• Vai darbinieki zina, kā atšķirt klientu saņemšanu no sagatavošanas informācijas?
• Vai darbinieki zina atbalstīto izmaiņu un pārdruku procesu?
• Vai komanda zina, ar ko sazināties, ja ierīce kļūst nepieejama?
• Vai pagaidu atkāpšanās process ir saprasts?

Pārbaudi veic, izmantojot parasto iestatīšanu, nevis pārvietojot aprīkojumu mākslīgi ērtā stāvoklī testa veikšanai.

Saņemšanas printeris vai virtuves printeris: gala izvēles kontrolsaraksts

Pirms apņematies printerim, jums vajadzētu būt iespējai atbildēt uz šiem jautājumiem:

1. Kas lasa izdruku? Klients, pretinieks vai sagatavošanas komanda?
2. Kāda informācija viņiem patiešām ir vajadzīga? Pārbaudīt šo, izmantojot savu faktisko produktu un pasūtījumu izvēli.
3. Kur dzīvos iespiedējs? Identificēt precīzu darba stāvokli, nevis vienkārši sakot “virtuvē”.
4. Vai šis modelis ir piemērots piedāvātajai videi? Apstipriniet pret piegādātāja un ražotāja norādījumiem.
5. Vai EPOS sistēma atbalsta precīzu modeli? Nespriest savietojamību no savienotājiem vai izskatu.
6. Kas to konfigurē? Noteikt atbildību pirms uzstādīšanas dienas.
7. Vai esošās iekārtas patiešām var izmantot atkārtoti? Precīzi apstiprini modeli.
8. Vai darbinieki ir lasījuši reālistiskus izlases rezultātus? Tests gan no skaitītāja, gan sagatavošanas viedokļa.
9. Vai esi pārbaudījis pasūtījuma maiņu? Pārliecinieties, ka komanda var atpazīt to, kas mainījies.
10. Vai pārdrukāšanas process ir saprotams? Izvairīties no nejaušas dubultas sagatavošanas.
11. Vai palīgmateriāli un atbalsta pasākumi ir skaidri? Izlemiet šo, pirms kaut kas beidzas vai pārstāj darboties.
12. Vai ir saskaņots pagaidu process? Darbiniekiem jāzina, ko darīt, kamēr parastā drukāšana nav pieejama.