Gestión de mesa para restaurantes y hospitalidad
Software de gestión de mesas para restaurantes
Construya un plan de mesa visual alrededor de su lugar. Establezca capacidades de mesa y tiempos de reserva, asigne tablas disponibles y conéctelo a pedidos POS a través de los flujos de trabajo habilitados para su ubicación.
Las opciones de asignación de mesa, reserva y autoservicio dependen de su configuración de sede. Demostraremos la configuración que se ajuste a su servicio.
Crear un diseño de mesa que refleje su lugar
Configurar el diseño seleccionado para cada ubicación con tablas y objetos decorativos. Arreglar el plan para que el personal pueda reconocer las áreas y tablas con las que trabaja.
Arregla el plan de planta
Arrastre, redimensione y gire mesa y objetos decorativos al editar el diseño.
Establecer los detalles de cada mesa
Elige su forma o imagen, dale un nombre y establece su capacidad. La capacidad se utiliza cuando se aplican los límites de asiento.
Elija la duración de la reserva
Establece cuánto tiempo se reserva una tabla asignada. Adjuntar una tabla y reservarla por un período son diferentes ajustes.
Configure arrival allowance
Establecer cómo pueden registrarse las llegadas de la tabla temprana, utilizando la tabla pertinente o la política de check-in global.
El diseño seleccionado pertenece a un lugar. Compruebe los ajustes de cada lugar en lugar de asumir que cada ubicación utiliza el mismo diseño.
Tiempos de disponibilidad y reserva de mesa de control
Asignar tablas según la disponibilidad, capacidad y ventanas de reserva configuradas para su lugar. Cuando la selección de tablas está habilitada para una reserva de actividad, se puede asignar una tabla disponible a cada ranura seleccionada.
El personal también puede reservar manualmente una tabla. Una tabla reservada manualmente se elimina de la disponibilidad hasta que se libera. Esto le da a su equipo un control directo cuando no se debe ofrecer una tabla para la asignación.
- La duración de la reserva es importante: un ajuste de cero minutos
- adjunta la tabla sin reservándola.
- Una duración de un minuto o más
- se reserva por lo menos el período configurado.
Asignar más de una mesa cuando su configuración lo permite
Cuando se permite la asignación de múltiples mesas, una parte o reserva puede utilizar un conjunto seleccionado de tablas. El sistema verifica la disponibilidad y la capacidad en toda esa selección.
El personal sigue siendo responsable de elegir un arreglo adecuado para la visita. La selección de varias tablas no significa que el sistema optimiza automáticamente asientos o se une físicamente a tablas.
Cualquier anulación del límite de asiento configurado requiere la opción y autorización pertinente. Confirme estos controles cuando planee reservas de grupo.
Conectar la selección de mesa al flujo de trabajo de servicio POS
Cuando el diseño de la tabla de la ubicación está habilitado para POS, el personal puede asignar una tabla disponible desde la vista de la tabla. La asociación de mesa mantiene el orden conectado a la parte pertinente del lugar.
Seleccione la tabla
Revisa el plan de mesa y elige una tabla disponible, o una selección de varias mesas habilitada, para el cliente o reserva.
Trabajar con el orden
Utilice el viaje POS configurado para el orden de conexión de tabla. El menú de acción de mesa reservada suministrado incluye una opción “Orden Abierto”.
Ponga el cuadro disponible cuando sea apropiado
El menú de acción reservado incluye también “Mesa de mercado disponible”. El personal debe lanzar una tabla reservada manualmente cuando está listo para volver a la disponibilidad.
Marcar una tabla disponible es una acción de gestión de tablas. No confirma por sí mismo que se ha pagado una orden o que la tabla ha sido limpiada físicamente.
Elija la selección de mesa dirigida por el personal o de autoservicio
Los ajustes de gestión de mesa controlan si el diseño compartido está disponible en viajes de POS y kiosco en la ubicación. Habilitar las rutas que se adapten a cómo su lugar sirve a los clientes.
La pantalla del quiosco de demostración muestra una selección de tamaño de la fiesta y paso de mesa. Utilice una demostración para comprobar el viaje del cliente, reglas de disponibilidad y configuración de dispositivos que desea ofrecer.
Añadir QR mesa de pedidos y pantallas de cocina donde sea necesario
La selección de mesa y el pedido de clientes son funciones relacionadas pero separadas. Con QR mesa de pedidos activado y un enlace de mesa activo, los clientes pueden abrir el menú asociado con su tabla.
Los elementos de preparación elegibles se pueden enviar a la pantalla de la cocina cuando la ubicación tiene habilitado KDS. Confirme los canales de pedido, productos y la configuración de la cocina necesarios para su lugar de celebración.
Planifique la gestión de mesa alrededor de su tipo de servicio
Los ajustes adecuados dependen de cuándo llegan los clientes, cómo se asignan las tablas y cómo se toman las órdenes. Explore la configuración más amplia para su negocio.
Restaurantes
Planifique la asignación de mesa en torno a las reservas y el servicio de mesa dirigido por el personal.
Cafés
Conectar pedidos dirigidos por mesas relevantes con el flujo de trabajo de contador y servicio que utiliza.
Pubs and bars
Elige la mesa y opciones de pedido que se adapten a tu servicio de asientos y comidas o bebidas.
Cuestiones de gestión de los cuadros
¿Qué hace el software de gestión de mesa de restaurante?
Las EPOS Bookings ofrecen una distribución visual de tablas, detalles de tablas y capacidades, ajustes de reserva y controles de reserva manual. La asignación de tablas puede ser habilitada en POS, kiosco y viajes de reserva relevantes según la configuración de la ubicación.
¿Puedo cambiar el plano y las capacidades de mesa?
Sí. El editor de diseño admite mesa móvil, tamaño y rotación y objetos decorativos. Puede configurar la forma o imagen de una tabla, nombre y capacidad. El diseño seleccionado es específico de su ubicación.
¿La asignación de una tabla siempre la reserva?
No. La duración de un minuto de duración fija la tabla sin reservarla. Una duración de un minuto o más la reserva por lo menos ese período configurado. Compruebe qué ajuste se ajusta a la reserva o servicio que ofrece.
¿Puede una fiesta usar varias mesas?
La asignación de múltiples mesas está disponible cuando está habilitada. La disponibilidad y la capacidad se revisan en las tablas seleccionadas. Cualquier anulación de límites de asiento configurado requiere la opción y autorización correspondientes.
¿Cómo liberan los funcionarios una tabla reservada manualmente?
El menú de acción de tablas suministrado incluye “Mesa de mercado disponible”. Una tabla reservada manualmente permanece indisponible hasta que se publique. Confirme el paso de liberación adecuado en su flujo de trabajo del personal; el pago por sí solo no debe ser asumido para liberarlo.
¿Pueden los clientes seleccionar una tabla o pedido por código QR?
La selección de mesa de Kiosk y la orden de tabla QR son opciones configuradas separadas. El acceso de Kiosk depende de la configuración de la tabla-gestión. QR ordenar requiere un enlace de mesa activo y un viaje de pedido habilitado; la enrutación de cocina también requiere productos elegibles y una ubicación habilitada para KDS.
Vea su flujo de trabajo de mesa en una demostración
Cuéntanos sobre tu diseño, capacidades de mesa, calendarios de reserva y canales de pedidos. Caminaremos a través de los controles pertinentes y discutiremos la configuración para tu lugar de destino.