KITCHEN DISPLAY SOFTWARE
Küchendisplay-Software
Bringen Sie geeignete Vorbereitungsartikel in eine Küchenbestellwarteschlange. Überprüfen Sie die Ticketdetails, markieren Sie einzelne Artikel und verwalten Sie offene, gehaltene und abgeschlossene Bestellungen über EPOS Bookings.
Die verfügbaren Funktionen hängen von Ihrem Plan, Ihren Standorteinstellungen und dem Zugang des Personals ab. Die Auftragsfreigabe hängt von der Bestellreise und deren Zahlungs- oder Check-in-Phase ab.
VOR VORBEREITUNG
Senden Sie berechtigte Artikel in die Küche an der richtigen Stelle
Die Routenführung der Küchenanzeige hängt vom Standort, der Produktberechtigung und der Bestellreise ab. Die Auswahl eines Produkts schickt es nicht unbedingt direkt in die Küche.
Bestellungen von Produkten
Bestätigen Sie die Freigabestufe für jeden Bestellkanal in Ihrem Setup.
Tischbestellungen per QR-Code
Förderfähige QR-Vorbereitungsartikel können an KDS-fähigen Standorten in die Küche gelangen. Bezahlte Online-Bestellungen folgen einer erfolgreichen Zahlungsabwicklung; Bestellungen ohne sofortige Zahlung folgen einem separaten Abwicklungsprozess.
Für eine zukünftige Tätigkeit gebuchte Produkte
Förderfähige Produkte, die mit einer zukünftigen Aktivität verbunden sind, können beim Check-in freigegeben werden, wobei die Buchung und die Küchenkonfiguration diesen Workflow unterstützen.
WÄHREND DER VORBEREITUNG
Verfolgen Sie jedes Ticket von seinen Artikeln bis zur Fertigstellung
Geben Sie dem befugten Personal einen Überblick über die Vorbereitungskarten und die Kontrollen, die erforderlich sind, um den Fortschritt zu aktualisieren.
Überprüfen Sie das Ticket
Siehe Bestellnummer, Produktnamen und Mengen, gegebenenfalls Tabellenangaben; auf dem Ticket können auch aufgezeichnete Notizen oder besondere Anweisungen erscheinen.
Mark vorbereitete Artikel erledigt
Einzelne Zeilen markieren Im Verlauf der Vorbereitung fertig; ein Gegenstand kann vor Abschluss des Tickets rückgängig gemacht werden.
Schließen Sie die Bestellung ab
Füllen Sie das Ticket aus, sobald jede Zeile als vorbereitet markiert ist. Abgeschlossene Tickets können angezeigt werden, solange sie innerhalb der konfigurierten Aufbewahrungsrichtlinie bleiben.
Der Vorbereitungsstatus ist vom Zahlungsstatus und der Verfügbarkeit des Tisches getrennt.Das Ausfüllen eines Küchentickets stellt nicht fest, dass eine Rechnung bezahlt wird oder dass ein Tisch freigegeben wurde.
TICKETHANDLUNG
Unterscheiden Sie offene, zurückgestellte und abgeschlossene Bestellungen
Verwenden Sie die Offene Bestellungen, On Hold und Complete Ansichten, um Tickets in dem jeweiligen Zustand zu finden.
Stellen Sie eine Bestellung zurück
Setzen Sie auf Halten, wenn ein Ticket gehalten werden muss. Der Freigabeauftrag stellt die entsprechende Kontrolle für ein gehaltenes Ticket bereit.
Prüfen Sie abgeschlossene Bestellungen
Die Bestellung Reset ist für zurückgehaltene Tickets verfügbar, wenn sie von Ihrem Setup unterstützt werden.
Plan für die Ticketaufbewahrung
Abgeschlossene Bestellungen folgen der konfigurierten Purge-Richtlinie. Verlassen Sie sich nicht auf das Küchendisplay als unbestimmtes Bestellarchiv oder gehen Sie davon aus, dass ein gespültes Ticket wiederhergestellt werden kann.
IHR KÜHLENSETUP
Verbinden Sie die Software mit Ihrem Serviceprozess
Standort und Zugang des Personals
Die Verfügbarkeit der Küchenanzeige hängt von den Standorteinstellungen und dem jeweiligen Plan ab. Die Mitarbeiter benötigen authentifizierten Zugriff und die entsprechenden Berechtigungen.
Änderungen während des Betriebs
Geben Sie Ihrem Team einen klaren Prozess, um Änderungen, Stornierungen und Rückerstattungen gegen bereits laufende Küchenarbeiten zu überprüfen.Bestätigen Sie, wie Ihr Setup diese Änderungen behandelt, anstatt automatisch von jeder Ticketaktualisierung auszugehen.
Demonstrieren Sie die Bestellquellen, Freigabestufen und Personalkontrollen, die Sie benötigen, bevor Sie Ihr Setup auswählen. Bildschirmauswahl und Platzierung sind ein separater Teil der Planung der Kücheninstallation.
FRAGE BEVOR IHRER WÄHLUNG
Fragen zur Küchenanzeigesoftware
Was erscheint auf einem Küchenticket?
Auf den Tickets sind Bestellreferenzen, Produktnamen und Mengen angegeben, gegebenenfalls Tabellenangaben. Aufgezeichnete Hinweise oder besondere Anweisungen können ebenfalls erscheinen. Der genaue Inhalt hängt von der Bestellung ab.
Erscheint jede Bestellung sofort?
Nein. Das Routing der Küchenanzeige gilt für berechtigte Artikel an aktivierten Standorten. Produktbestellungen können gegen Zahlung freigegeben werden, während berechtigte Produkte für zukünftige Aktivitäten beim Check-in freigegeben werden können. Bestätigen Sie den Zeitpunkt für jeden Bestellkanal in Ihrem Setup.
Können Mitarbeiter einzelne Artikel wie vorbereitet markieren?
Ja. Das Personal kann einzelne Zeilen markieren Fertig und rückrufen, bevor das Ticket fertig ist. Jede Zeile muss vor der Bestellung vorbereitet markiert werden.
Kann ein Befehl gehalten und freigegeben werden?
Der Küchenworkflow umfasst die Steuerung der Bestellungen auf Halten und Freigabe. Ihre Verfügbarkeit hängt von der angebotenen Konfiguration und dem Zugriff des Personals ab.
Kann eine abgeschlossene Bestellung wieder geöffnet werden?
Ein zurückgehaltenes abgeschlossenes Ticket kann zurückgesetzt werden, wenn diese Steuerung verfügbar ist. Abgeschlossene Tickets folgen den konfigurierten Bereinigungsrichtlinien, so dass eine unbestimmte Historie oder Wiederherstellung nach Bereinigung nicht versprochen wird.
Ist die Küchen-Display-Software die gleiche wie die Display-Hardware?
Die Software verwaltet Tickets und Vorbereitungskontrollen. Die Hardware ist das physische Display und seine Installation. Bestätigen Sie kompatible Geräte und die Softwarekonfiguration zusammen bei der Planung Ihrer Kücheneinrichtung.
SIEHE IHRE KÜHLENWERKFLÜSSE
Gehen Sie mit uns den Ablauf einer Bestellung durch
Zeigen Sie uns, wo Ihre Bestellungen entstehen und wann die Vorbereitung beginnen soll. Wir zeigen Ihnen das relevante Routing, die Artikelsteuerung und das Tickethandling, bestätigen dann die Software und die Anzeigeeinrichtung für Ihren Veranstaltungsort.