Autoservicio, quioscos y QR pedidos
Explicar los pedidos por QR a los clientes
Una pareja se sienta con café mientras sus hijos se instalan en una actividad. Diez minutos más tarde, les gustaría otra bebida. Escaneando un código y ordenando desde la mesa podría ser maravillosamente conveniente — siempre que ellos saben lo que sucederá después. ¿Alguien traerá el pedido? ¿Lo recogen? ¿Ha pasado el pedido realmente? Si usted introduce QR ordenar, la mejor experiencia se siente como una opción más conveniente, no un cliente de prueba tiene que pasar antes de que ellos pueden comprar algo.
Introducir la elección antes de la tecnología
Un código QR es una ruta hacia el proceso de pedido. No debe convertirse en la explicación completa de cómo se espera que los clientes compren.
Antes de introducirlo, decide qué papel tiene el pedido QR en su lugar. ¿Es una forma opcional de pedir desde una mesa? ¿Está destinado principalmente a bebidas adicionales y comida después de que los clientes se hayan sentado? ¿Pueden los huéspedes también pedir en un mostrador o a través de un miembro del personal?
Una vez que sepa la respuesta, deje la elección clara a los clientes.
La conveniencia suena diferente a una instrucción
“Escán aquí para pedir desde su mesa” explica una opción. Un código QR desnudo con “ORDER AQUÍ” puede sentirse más como una barrera, especialmente para alguien que no está seguro de cómo funciona.
Algunos huéspedes pueden tener una batería plana, conectividad limitada, dificultad para usar la página o simplemente prefieren una conversación. Si una ruta de pedido en persona está disponible, hacerlo visible en lugar de esperar a que los clientes pregunten si se les permite utilizarla.
“El código QR debería facilitar el pedido para las personas que quieren usarlo, sin hacer que todos los demás sientan que han elegido la forma equivocada de ordenar.”
Dile a los invitados lo que pasa después de que escaneen
“Escana para ordenar” explica sólo la primera acción. Los clientes necesitan entender el resultado.
Si el pedido se llevará a la mesa, digamos. Si los clientes necesitan recogerlo desde un punto en particular, explique dónde. Si el proceso de pedido requiere que identifiquen su tabla, deje claro ese paso.
Un momento muy ordinario de incertidumbre
Ejemplo hipotético: un cliente escanea un código en la tabla 12, ordena dos cafés y completa el proceso de checkout requerido. La confirmación dice que el pedido ha sido recibido pero no explica lo que sucede después.
Después de unos minutos, el cliente se pregunta si se suponía que debían recoger las bebidas. Caminan al mostrador. Un miembro del personal les dice que los cafés serán traídos.
El pedido en sí puede haber funcionado perfectamente. La experiencia del cliente no lo hizo. Una frase sobre el signo de mesa o confirmación podría haber eliminado la incertidumbre.
| Etapa | Pregunta de cliente | Qué comprobar |
|---|---|---|
| Antes de escanear | ¿Qué hace este código? | Explique que es una ruta de pedido y muestre cualquier alternativa disponible. |
| Elegir | ¿Qué puedo pedir y qué cuesta? | Los nombres, precios y opciones son comprensibles en un teléfono. |
| Examen | ¿Va a ir al lugar correcto? | Deje toda información pertinente de tabla o colección clara. |
| Completación | ¿Se ha aceptado mi orden? | Proporcionar un resultado claro y una referencia útil del orden cuando sea aplicable. |
| Esperando | ¿Me quedo aquí o recojo? | Establece el siguiente paso claramente. |
| Obtener ayuda | ¿A quién le pregunto por mi orden? | Asegúrese de que el personal sepa cómo ayudar a utilizar la información que reciben los clientes. |
Escribe señales que responden preguntas reales
La señalización de la tabla tiene muy poco tiempo para explicarse. Mantenga la instrucción principal corta, pero incluya la información que los clientes necesitan para actuar con confianza.
Un patrón de redacción práctico
Para un lugar donde se entregan órdenes de QR a tablas y se mantiene disponible la contraordenación, la estructura podría ser:
“Orden de su tabla. Escanear el código, elegir sus artículos y completar su pedido. Lo llevaremos a la tabla 12. Preferencias para ordenar en persona? Visit the counter.”
Es un ejemplo de estructura, no de redacción de cada lugar debe copiar. Si los clientes cobran pedidos, el pago sucede de manera diferente o su ruta de servicio alternativa es en otro lugar, describir lo que realmente sucede.
Muestra también el número de mesa como texto legible
Si la identidad de la tabla importa a su proceso de pedido, muestre el número de tabla donde tanto los clientes como el personal pueden leerlo. Cuando su configuración elegida asocia un código con una tabla en particular, compruebe que el signo físico permanece con la tabla correcta.
Un código QR que funciona técnicamente adjunto al marcador de tabla incorrecto todavía puede enviar personal que busca en el lugar equivocado.
Facilita el proceso de pedido desde el móvil
Prueba el viaje de pedido en el dispositivo que probablemente los clientes pueden mantener: un teléfono en la mesa real.
Escríbete el código en lugar de abrir la página desde un marcador de oficinas. Siga el proceso de principio a fin sin utilizar el conocimiento del personal para llenar las instrucciones que faltan.
Compruebe el menú como un cliente
¿Puede entender los nombres de los artículos sin saber ya el menú? ¿Son claros los precios y las opciones relevantes? Si no se ofrece un artículo, ¿el cliente descubre que antes de pasar tiempo tratando de ordenarlo?
Cuando un pedido incluye opciones como tamaño, sabor o lado, compruebe que el cliente puede revisar lo que el cliente ha seleccionado antes de completar el pedido.
No convierta conversaciones importantes en una caja de texto libre
Si los clientes necesitan discutir alergias u otros requisitos de alimentos, déles una manera clara de hablar con el personal adecuado en lugar de asumir una nota escrita siempre será suficiente o se verá en el momento adecuado. Sus procedimientos de seguridad alimentaria y alergia deben seguir la orientación adecuada; el viaje QR debe dirigir claramente a los clientes al proceso que su lugar utiliza.
Identifica claramente la mesa y el pedido
Hay dos identidades que el personal puede necesitar durante el servicio QR: donde está el cliente y qué orden están pidiendo.
Cuando un cliente cambia de mesa
Ejemplo hipotético: una familia escanea el código en la mesa 8 y ordena el almuerzo. Antes de que llegue la comida, los amigos se van y se mueven a un espacio más grande en la mesa 15.
Si el pedido sigue asociado con el cuadro 8, la persona que lo entrega necesita saber sobre el movimiento. Decide qué deben hacer los clientes si cambian tablas después de ordenar y personal breve sobre cómo esa información llega a quien cumpla el pedido.
Dar a los clientes algo útil para citar
Cuando el proceso de pedido proporciona una referencia de pedido, asegúrese de que el personal entienda cómo utilizarlo cuando alguien pide ayuda. Una conversación es mucho más fácil cuando el cliente puede decir, “Pedí en la tabla 8 y esta es mi referencia”, en lugar de “Creo que pedí dos sandwiches hace unos quince minutos”.
No prometer un formato de referencia particular o comportamiento de seguimiento hasta que haya confirmado lo que su configuración de pedido elegido realmente proporciona.
Define un papel útil para el personal en los pedidos por QR
El autoservicio no significa que el personal desaparezca de la experiencia. Su papel cambia de tomar cada orden para ayudar cuando alguien no está seguro, algo ha cambiado o el cliente simplemente quiere otra ruta.
Dale una breve explicación al equipo
Cada miembro del personal que se enfrenta a clientes debe poder explicar cómo funciona el proceso QR del lugar en una o dos oraciones.
Deben saber qué sucede después de una orden de cliente, dónde se entregan o se recogen órdenes, cómo los huéspedes pueden pedir otra manera y qué hacer cuando alguien dice, “pagué, pero no estoy seguro de que pasó por aquí”.
Evite hacer que la ayuda se sienta como un fracaso
Un cliente preguntando cómo pedir no está haciendo nada malo. Una respuesta simple como “Puedes escanear ese código si quieres ordenar desde la mesa, o puedo mostrarte la otra opción de pedido” mantiene la interacción útil en lugar de corregir.
Ese tono importa particularmente cuando el pedido de QR es nuevo. El comportamiento del personal enseña a los clientes lo que los signos no pueden.
Resuelve las dudas sin duplicar pedidos
Uno de los momentos más importantes viene cuando un cliente dice, “No estoy seguro de si eso funcionó”.
La respuesta tentadora es decirles que lo intenten de nuevo. Ese puede ser el primer paso equivocado si el pedido original o el pago ya ha sido aceptado.
Revisar antes de repetir
Ejemplo hipotético: un invitado completa un pedido pero cierra el navegador antes de leer la pantalla final. Preguntan a un miembro del personal si deben escanear de nuevo.
Dar al personal un método acordado para comprobar el orden original utilizando la información disponible en su configuración. Sólo después de establecer lo que sucedió si el equipo decide la siguiente acción apropiada.
El mismo principio se aplica si el cliente cree que el cliente eligió la tabla o el elemento equivocado. Comprende el orden existente antes de crear otro.
Decide qué sucede si el pedido de QR no está disponible temporalmente
El personal debe saber que la ruta de pedido alternativo y los signos de mesa no deben seguir dirigiendo a cada cliente a un viaje que el lugar sabe es indisponible. Agrega que elimina, cubre o actualiza instrucciones temporales y que los restaura después.
Aprende de las primeras semanas de servicio
Una vez que QR ordene está en vivo, las preguntas del cliente se convierten en evidencia útil sobre la redacción y el proceso.
Pida al personal que note puntos repetidos de confusión. ¿Están los invitados preguntando si necesitan recoger? ¿No están seguros de qué número de mesa utilizar? ¿La gente completa un pedido y luego cola inmediatamente en el mostrador porque son inciertos que fue recibido?
Arregla el primer paso confuso
Si diez clientes hacen la misma pregunta, evite el personal de entrenamiento para dar la misma explicación diez veces si un signo o confirmación puede responder antes.
Revise también los signos físicos. Los códigos pueden ser movidos, dañados o apegados a los muebles que cambian de posición más tarde. Pruébalos de la tabla periódicamente y confirme que cada uno abre el viaje de pedido previsto.
Use esta lista de verificación de lanzamiento
| Check | Medida |
|---|---|
| Elección | Diga la ruta de pedido alternativo que su lugar realmente proporciona. |
| Signatura | Explica qué escaneo hace y si se entregan o recogen órdenes. |
| Cuadro | Compruebe cualquier código o identificador específico de tabla se adjunta a la ubicación correcta. |
| Viaje telefónico | Escane, elija, revise y complete un pedido de prueba utilizando el proceso de prueba compatible. |
| Confirmación | Los clientes pueden saber si el pedido fue aceptado y qué sucede después. |
| Personal | Practica explicar el proceso y ayudar a un cliente que no está seguro. |
| Excepciones | Acorde lo que el personal hace cuando un cliente se mueve, necesita ayuda o la ruta QR no está disponible. |
Conclusión práctica
Para introducir QR ordenando bien, explique el viaje al cliente en lugar de simplemente mostrar un código. Diga a los clientes lo que el escaneo les permite hacer, lo que sucede después de que ordenan y cómo pueden ordenar otra manera. Prueba cada signo de su tabla real, haga el viaje del teléfono fácil de entender, entrena personal para ayudar sin presión y comprobar un orden incierto antes de pedir al cliente que lo repita.
Lleva la idea a la práctica
Introduce QR ordenar como una ruta adicional primero y ver dónde los clientes naturalmente lo eligen en lugar de eliminar el servicio familiar inmediatamente. EPOS Bookings QR ordenar puede sentarse junto a la terminal POS existente, dando al personal una manera práctica de apoyar a los clientes que todavía prefieren ordenar cara a cara.