Guía de software de quioscos de autoservicio

¿Qué es el software de kiosco de autoservicio?

El software de kiosco de autoservicio es el software de cara al cliente que permite tareas soportadas en un quiosco, como la navegación de productos disponibles, la selección de artículos, la elección de opciones permitidas y el progreso a través de un viaje de pedidos o transacción. Dependiendo del sistema y configuración particular, el pago y las conexiones con otros sistemas de negocio también pueden formar parte de ese proceso.

Es más preciso describir el software de quiosco como una aplicación que como sistema operativo del quiosco. La pantalla física, el ordenador o la terminal, el equipo de pago y otros componentes son hardware. La interfaz de cliente y el flujo de trabajo de pedidos se proporcionan por software que se ejecuta dentro de esa configuración.

Las capacidades varían entre productos. No asuma que cada quiosco se conecta automáticamente a cada sistema EPOS, terminal de pago, impresora o pantalla de cocina. Si esas conexiones importan a su operación, pida al proveedor que confirme y demuestre la configuración específica que está considerando.

Piensa más allá de la pantalla táctil

El verdadero propósito de un quiosco no es poner una pantalla grande cerca del mostrador. Es dejar que un cliente complete una parte apropiada del viaje sin crear confusión en otro lugar.

Eso significa preguntar qué sucede después de que el cliente graba “confirm”. ¿Dónde va el pedido? ¿Quién lo prepara? ¿Cómo se identifica el cliente? ¿Dónde esperan? ¿Cómo sabe el personal cuándo está completo? Un quiosco que acepta pedidos con éxito pero deja al personal descifrarlo manualmente sólo ha movido el problema.

¿Cómo debe ser el viaje al cliente?

Comience con un visitante de primera vez que nunca ha visto su quiosco. Ellos deben ser capaces de entender lo que pueden comprar, tomar las opciones requeridas, revisar lo que seleccionaron y saber lo que sucede después.

Considere un hipotético cliente de café que pide un sándwich y café. Necesitan identificar los artículos correctos, ver las opciones permitidas, entender el precio antes de confirmar y recibir cualquier orden o la información de recogida que su proceso utiliza. Si el cliente tiene que preguntar a un miembro del personal lo que cada segunda pantalla significa, el quiosco no ha creado un viaje genuinamente autoservicio.

Los nombres de la categoría deben significar algo para los clientes, no sólo para las personas que configuran el menú. Condiciones importantes deben aparecer donde se toma la decisión en lugar de estar ocultos detrás de etiquetas desconocidas.

¿Cómo encaja un quiosco en la operación más amplia?

Un quiosco crea una fuente de pedido adicional. Eso puede ser útil, pero sólo si el resto de la operación sabe cómo manejarlo. Dibuja pedidos de quiosco junto con contra, teléfono, en línea u otros pedidos que acepta su negocio.

Para cada ruta, identifique dónde el personal ve primero el pedido, cómo llega al punto de preparación correcto y qué referencia lo sigue hasta la finalización. Si su software de quiosco propuesto se conecta con EPOS, pantallas de preparación o impresoras, confirme exactamente qué información se mueve entre esos componentes y qué todavía requiere acción del personal.

Más capacidad de orden puede mover la cola

Un quiosco puede permitir que varios clientes pongan pedidos sin unirse a la cola de pedidos. Eso no garantiza espera más corta en general. Si la capacidad de preparación permanece igual, los clientes pueden simplemente pasar de una cola de pedidos a una cola de colección.

Antes de añadir quioscos, observe su actual período ocupado. ¿Es el principal retraso tomar el orden, prepararlo, aceptar el pago o entregarlo? Si la preparación ya es la restricción, planifique cómo se gestionarán pedidos adicionales en lugar de asumir otro punto de pedido resuelve el problema.

La misma precaución se aplica a las solicitudes de personal. Los quioscos pueden cambiar qué tareas desempeña el personal, pero si reducen las necesidades de personal depende de la operación real. Los clientes pueden todavía necesitar asistencia, los productos todavía necesitan preparación, gestión de las necesidades de recogida y el propio quiosco necesita atención operacional.

¿Qué debe buscar en el software de quiosco?

Las listas de características son útiles sólo cuando se traducen en tareas de cliente y personal. En lugar de preguntar si el software es “intuitivo”, poner a una persona desconocida frente al viaje propuesto y ver si pueden completar un orden realista.

Navegación y examen claros

Los clientes deben poder encontrar la categoría relevante, entender los nombres de los productos, elegir opciones soportadas y revisar su cesta antes de confirmar. Compruebe lo fácil que es eliminar un artículo accidental o volver sin perder el resto del pedido.

Opciones de producto que coinciden con la operación

Si los clientes pueden elegir tamaños, lados u otras opciones permitidas, asegúrese de que esas selecciones lleguen al personal de forma usable. Evite dar a los clientes una caja de texto libre para solicitudes que su operación no pueda interpretar o cumplir de forma fiable.

Compatibilidad de pago

Si los clientes pagarán en el quiosco, establecer qué equipo y métodos de pago son compatibles con la configuración propuesta y cómo se manejan los pagos exitosos, cancelados o interrumpidos. Pídale al proveedor que demuestre la configuración real en lugar de depender de una declaración genérica sobre “intección de pagos”.

Orden de enrutamiento y otras conexiones

Si el quiosco necesita intercambiar información con EPOS, impresoras, pantallas de cocina u otros sistemas, pida que se confirme la conexión específica. Descubra qué información se comparte, cuándo se mueve y qué personal ve cuando algo cambia.

Reportar que responde a una pregunta real

Cuando se incluye la información, decide qué quieres aprender. Es posible que desee distinguir las transacciones de kiosco de otras fuentes de pedidos o revisar qué productos se están comprando a través de ese viaje. Confirme qué informes y definiciones están disponibles en realidad en el producto que se examina.

¿Dónde pueden tener sentido los quioscos de autoservicio?

Los quioscos pueden considerarse dondequiera que exista una transacción repetible que los clientes puedan completar razonablemente.El factor importante es el flujo de trabajo, no simplemente la etiqueta industrial.

En una cafetería o en una recepción, un quiosco podría ofrecer una ruta alternativa para los clientes que hacen pedidos estándar mientras el personal se concentra en la preparación y los clientes que necesitan asistencia directa. En otro lugar de la hospitalidad, puede apoyar una selección más estrecha de productos en lugar de cada transacción posible.

Los lugares de ocio pueden tener varios viajes de clientes en el mismo edificio. Un quiosco podría potencialmente apoyar una transacción apropiada como una compra in situ apoyada, mientras que la recepción continúa manejando situaciones que requieren participación del personal. Si las reservas anticipadas, admisiones u otros procesos pertenecen al quiosco depende del software y el modelo operativo que se esté considerando.

El autoservicio minorista es otro flujo de trabajo distinto. El escaneado de productos, prevención de pérdidas, envasado y proceso de checkout crean diferentes requisitos de la orden de hospitalidad basada en menús. No asuma software diseñado para un escenario de autoservicio es automáticamente adecuado para otro.

Elige lo que no debe pasar por el quiosco

No todas las transacciones se benefician de autoservicio. Lista situaciones que requieren una conversación, decisión del personal o proceso no apoyado por el quiosco. Luego haga la ruta alternativa obvia. Los clientes no deben llegar al final de varias pantallas sólo para descubrir su solicitud no puede completarse allí.

¿Qué debe hacer el personal cuando los clientes necesitan ayuda?

Una opción de autoservicio no debe asumir que cada cliente la utilizará con confianza. Decide quién ayuda cuando alguien no puede encontrar un artículo, no entiende una opción o encuentra un problema a través de la transacción.

Coloque quioscos donde se puede solicitar asistencia sin obligar a los clientes a salir de la pantalla y unirse a una cola no relacionada. El personal debe saber el límite entre explicar cómo utilizar el quiosco y completar una transacción a través de otra ruta apropiada.

También decidir qué sucede cuando un quiosco no está disponible temporalmente. ¿Pueden los clientes utilizar otro quiosco o el mostrador con personal? ¿Cómo lo aclarará antes de que una cola se forme delante de una pantalla que no puede completar actualmente pedidos?

Vea lo que los clientes realmente preguntan

Durante los primeros períodos de funcionamiento, note preguntas repetidas. Si varios clientes preguntan dónde encontrar comidas infantiles, la estructura de categoría puede necesitar atención. Si llegan repetidamente a la etapa de pago con la cantidad incorrecta, revise la selección y las pantallas de la cesta.

No trate cada pregunta como un problema de entrenamiento para el cliente. La confusión repetida es a menudo evidencia útil sobre el diseño del viaje.

¿Cómo puedes probar un quiosco antes del lanzamiento?

Una orden de demostración exitosa demuestra muy poco por sí misma. Situaciones de prueba que se asemejan a un servicio ocupado e incluyen errores, cambios e interrupciones.

Use esta prueba práctica de kiosko

1. Orden de primera vez: pregunte a alguien que no está familiarizado con la configuración para encontrar y comprar un producto típico utilizando el proceso de prueba compatible.
2. Múltiples elementos: construir un orden con diferentes cantidades y opciones permitidas, luego revisarlo antes de la confirmación.
3. Corrección al cliente: añadir el artículo incorrecto deliberadamente y comprobar lo fácil que puede ser cambiado o eliminado.
4. No disponible: establecer cómo un artículo que no se puede vender actualmente se maneja en el viaje del cliente.
5. Interrupción de pago: pregunte al proveedor cómo la configuración propuesta maneja un pago sin éxito o abandonado y probarlo cuando exista un método compatible adecuado.
6. Preparación: confirmar que el personal recibe la información necesaria para hacer el orden correcto.
7. Colección: comprobar cómo el cliente y el pedido terminado son emparejados.
8. Solicitud de ayuda: tener un cliente parar a mitad de pedido y pedir asistencia.
9. Período ocupado: considerar lo que sucede cuando el quiosco, el contador y otros canales de orden activos envían trabajo a la preparación al mismo tiempo.

Recordar dónde vacila el cliente de prueba y dónde el personal tiene que traducir la información del quiosco. Esos momentos le dan problemas específicos para discutir con el proveedor o corregir su configuración.

¿Cómo compara las opciones de kiosco de autoservicio?

Compare las configuraciones propuestas completas en lugar de tamaño de pantalla o las funciones de software de encabezado en aislamiento. Pregunte qué hardware se necesita, qué software de quiosco se incluye, cómo se manejan los pagos, qué conexiones son compatibles y qué trabajo de configuración es necesario.

Preguntar sobre el menú o el mantenimiento de productos también. ¿Quién actualiza los precios y la disponibilidad? Si la información es compartida con otro sistema, ¿cuál es la fuente y el proceso confirmados? Si se mantiene por separado, incluya ese trabajo al evaluar el impacto operacional.

El soporte merece la misma atención. Establezca lo que sucede cuando el personal necesita ayuda durante el comercio, cómo se gestionan las actualizaciones de software bajo el arreglo propuesto y qué organización apoya cada componente si se involucran varios proveedores.

Por último, compare los costos actuales completos citados para sus necesidades: hardware, software, configuración, arreglos relacionados con el pago, soporte y cualquier servicio adicional o conexiones que necesite. Evite asumir que una capacidad mostrada en una demostración general está incluida en su paquete particular.